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大型油煙管道清洗-家庭勿擾

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大型油煙管道清洗-家庭勿擾

更新時(shí)間:2018-12-18 點(diǎn)擊數:4053

大型油煙管道清洗-家庭勿擾

大型油煙管道清洗

一、油煙機平行管道
  排煙罩上面的平行管道是最直接影響吸煙效果的地方,這個(gè)地方的管道是通過(guò)煙罩下面的風(fēng)口進(jìn)行清洗內部。
二、油煙機外墻豎管

油煙機外墻上的油煙機管道也是需要重點(diǎn)清洗,目前普遍清洗方法主要是通過(guò)在管道表面破開(kāi),人工進(jìn)入清洗,我們公司采用分段開(kāi)口清洗法,在轉彎處開(kāi)口通過(guò)專(zhuān)業(yè)機器以及工具進(jìn)行分段清洗,豎管通過(guò)專(zhuān)業(yè)設備(萬(wàn)向清洗頭)從下往上清洗,提高效率,減少人工,減少對管道的破壞。

三、油煙機凈化器清洗

油煙機凈化器大多是靜電濾油(層層過(guò)濾網(wǎng),通過(guò)產(chǎn)生靜電的方式進(jìn)行油煙分開(kāi))我們公司清洗是將凈化器打開(kāi),無(wú)需拆卸濾網(wǎng),清洗時(shí)需要高效清洗劑加高溫高壓清洗,(現在大部分清洗服務(wù)商在沒(méi)有機器的情況下,抽出濾網(wǎng)進(jìn)行清洗,用大桶浸泡清洗,效率較慢)。

四、油煙機風(fēng)機清洗

油煙機風(fēng)機是最重要的部件,是酒店油煙機心臟部分,長(cháng)時(shí)間不清洗積油對其風(fēng)輪抽風(fēng)效果影響很大。清洗時(shí)將葉輪取出,進(jìn)行藥劑浸泡,高壓清洗

五、油煙機集煙罩灶臺清洗

1、油煙機集煙罩

集煙罩是客戶(hù)最先清洗效果最直觀(guān)的地方,也是客戶(hù)最先檢查的地方。高壓清洗完成之后最后會(huì )用蒸汽進(jìn)行煙罩表面美容,保證煙罩無(wú)油潔凈。

2、油煙機灶臺

灶臺是客戶(hù)也是清洗效果最直觀(guān)的地方,也是客戶(hù)最先檢查的地方。清洗完成之后最后會(huì )用蒸汽進(jìn)行灶臺,表面處理,保證灶臺無(wú)油潔凈。




為什么要進(jìn)行油煙管道清洗

廚房煙道如果經(jīng)常不進(jìn)行清理,就會(huì )在油煙機以及煙道留下油漬等物質(zhì),時(shí)間長(cháng)久之后,就會(huì )形成油垢,簡(jiǎn)單的煙道油煙是清洗不掉的,這樣會(huì )影響油煙機以及煙道的使用,讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。
   一般來(lái)說(shuō)長(cháng)時(shí)間沒(méi)有對油煙凈化器里的內置過(guò)濾網(wǎng)清潔,油污堵塞在過(guò)濾網(wǎng)中,造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進(jìn)行油污處理,讓油煙氣流明顯好轉。
   形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對平行煙道內部進(jìn)行徹底清潔。
   廚房因為長(cháng)期使用明火,容易受到油煙熏染,長(cháng)期不清洗致使很多油漬附著(zhù)在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場(chǎng)所,每?jì)蓚€(gè)月要徹底清洗一次油煙管道,及時(shí)清除油垢及其他臟物等火災隱患,避免廚房?jì)葴囟冗^(guò)高時(shí)引起火災。

國家衛生部、環(huán)??偩致?lián)合頒布的《全國餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規定》,第二十五條就規定餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道,在距離入口處1米范圍內,應當每日都要進(jìn)行清洗,中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,并要求做好清洗備案記錄以便檢查。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道,在距離入口處1米范圍內,應當每日都要進(jìn)行清洗,中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,并要求做好清洗備案記錄以便檢查;在《北京市消防條例》中,對未按時(shí)清理排油煙管道的,可處1000元以上5000元以下罰款,造成火災的,處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款,全國各地的酒店、餐館因未及時(shí)清洗油煙機而釀成火災的例子很多,商業(yè)大型餐飲的清洗可謂迫在眉睫!


清洗資質(zhì)齊全



什么是油煙管道清洗呢?

  我們都知道在廚房炒菜的時(shí)候會(huì )產(chǎn)生大量的油煙,慢慢的會(huì )凝聚形成大量的油垢、油漬等。如果沒(méi)有定期的對這些油垢、油漬進(jìn)行清洗,遇到高溫后很容易發(fā)生火災安全隱患。而且大量的油垢、油漬會(huì )影響油煙機的使用壽命及煙道的通風(fēng)效果。清洗時(shí)一定要專(zhuān)業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。

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